Comida típica, sabor popular.
En
el centro comercial del cantón Chone se degustaron platos correspondientes a la
tradición de la cultura montuvia.
La
tonga de gallina, el chame en canuto de caña, el viche de guariche, el bollo de
maní, el camarón (cacaño) estofado, el caldo de gallina, las hallacas fueron
solo una parte de los platos especiales que se brindaron en el ‘Vigésimo
Festival de la Comida Típica Criolla’. María Inés García, vicealcaldesa del
cantón, dijo que esta variedad gastronómica permite recordar parte de la
cultura que tiene la tierra de los Naranjos en Flor, la misma que este viernes
cumplirá 121 años de cantonización.
Periodistas
de varios medios de comunicación nacional estuvieron presentes en el programa
gastronómico que se desarrolló el domingo anterior en el patio de comidas del
centro comercial de la ciudad.
Marlene
Mendoza dijo que uno de los platos que más le gustó fue la tonga de gallina,
sobre todo si esta tiene bastante maní y el maduro está en su punto.
